☆★訪問店情報★☆
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野猿さんにてラーメンをいただいてきました(*´ω`*)
前回のがありドキドキとしていましたが…
今回は程よい素敵な盛り具合(∩︎´ω`*∩︎)
パツンとした麺に乳化したスープが纏わり、甘みや香りの立つ一杯
野菜の茹で具合もしっかり火が通りながら芯の残るシャキッとしていて心地よく、濃厚なスープとサッパリとした野菜との兼ね合いがたまりません(//´﹃`//)
豚も驚くほど分厚いですがが箸で持ち上げると震えるほどプルプルな柔らかさ
脂の残り具合、味ともに好み過ぎました
ブラックペッパーでビビっと味を締めてみたり卵でなめらかにしてみたりクリームチーズでさらに濃厚にしてみたりと
最初から最後まで楽しみ味わえる事のできる幸せな一杯でした
美味しかったです、ごちそうさまでした!